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新酒荒走はもう少々お待ちを!白岳仙 純米吟醸 秋上 2021で心落ち着かせて・・・

北から寒気が下り、ここ鹿児島県薩摩郡さつま町も一気に季節が変わりました。
もう直ぐ北陸より、越前ガニの解禁と共に新酒が発売となりやって参ります🦀🍶
冬本番になる前に、もう少し秋を感じていたい。

☆白岳仙 純米吟醸 秋上 2021
福井県福井市/安本酒造
□原料米:福井県産 吟のさと
□精米歩合:麹50% 掛55%
□アルコール度数:15%原酒
□日本酒度:+5
□酸度:1.6
720ml…¥1,623税込

魚介類と相性抜群の白岳仙。
白練よりやや酸が抑えられ、軽やかで滑らか。

先日は頂き物の鮪と楽しみました!
釣れた鮪を旨味を引き出すために熟成させたそうです。
白岳仙秋上の程よい熟成感ある旨味と相まって、これは至福。

ワクワクする新酒が到着する前に、秋上がりで心穏やかに待つとしましょう…

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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
お酒が人を繋げてくれる。繋がりが心を立たせてくれる。

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〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:00〜21:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)

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毎度ありがとうございます。

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