焼酎の未来と熊本県天草の未来を繋ぐ「池の露」新入荷です！！

2023年01月22日2023年01月22日堀之内酒店

豊さんの素敵な満面の笑顔が浮かんできます。
笑顔の奥に見える直向きさと情熱は、奥深い骨太の旨味に表れてます。
天草のあの静かな海と、ゆったりとした空気、そして温かい人達の想いも詰まってます。
焼酎の未来と熊本県天草の未来を繋ぐ「池の露」
ご賞味下さいませ。

☆池の露
熊本県天草市神和町／天草酒造
□原材料:サツマイモ、米麹
□アルコール:25度
□価格:1800ml…¥2,930税込 720ml…¥1,460税込

この度ご縁頂き天草酒造さまとお取引が始まりました。
あの周りを明るくする、温かい空気をつくる豊さんの雰囲気に引き込まれました。

何よりも焼酎を通して天草を伝えようとする、故郷の未来を背負った覚悟に大変共感致しました。

色々これからも学ぶ事が多くなりそうです。

皆さま｢池の露｣を宜しくお願い致します！！

-裏ラベルより-
天草酒造は明治創業から昭和55年まで続いた芋焼酎の製造を、平成18年より復活。
大事に保存してきた当時の和甕と甑(米蒸し器)で造った、昔ながらの手造り(全仕込み・手麹)焼酎です。

芋本来の甘味と骨太で風味豊かな「池の露」を、天草の美しい風景を思い浮かべながらご賞味頂ければ幸いです。

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先月天草に行って参りました。

鹿児島県出水郡長島町からフェリーに乗り約50分。
あらためて地図を見るとこんなに近かったのですね！

天草市中田港に着くと、天草酒造平下豊さんが笑顔で出迎えて下さいました。
天草酒造さんは創業は芋焼酎だっただそうです。
米焼酎と麦焼酎も現在も造られており、県内外で親しまれております。

米、麦を製造する蔵から数百メートルの所にある芋焼酎蔵。
全面木材で造られており、とても趣と温かみのある蔵でした。

蔵の前は美しい天草の海が広がり、その向こうは鹿児島県。

蔵の前にも収穫を終えた芋畑が広がっていました。
「農家さんへのリスペクトを持とう」との思いから始まった原料である米・芋の自社栽培。
焼酎の造り手だからこそ出来る農業もありますし、耕作放棄地問題や蔵子さんの安定雇用なども見据え、将来は全量自社栽培を目指されてます。