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「夏綿 純米酒 山田錦」ラベルは宮城県栗原市、背景は鹿児島県さつま町の蓮の花。

ラベルは金の井酒造さんのある宮城県栗原市「伊豆沼・内沼」に咲き誇る蓮の花、背景は当店のあります鹿児島県薩摩郡さつま町佐志地区にあります「山崎農場」さんの蓮池。
せわしくなってくる夏。
こんな穏やかな夏の風景に癒されながら乗り切ろう。

☆夏綿 純米酒 山田錦
□原料米:山田錦
□精米歩合:65%
□アルコール:15度
□日本酒度:+5
□酸度:1.6
□価格:720ml…¥1,870税込

夏の太陽のもと凛と咲く蓮の花。
そのイメージのように山田錦の力強さをかんじつつ、キリッと引き締まった軽い飲み口。

繊細なお料理との相性は勿論のこと、先日はBBQと楽しみましたが肉の脂をスッと中和するようで相性も良い…

温度が上がってくると柔らかな味わいが開いてきます。
まるで朝になると大きな蕾を広げて、可憐に咲く蓮の花のように…

今朝も山崎農場さんの蓮池に行くと、写真を撮るお客様が来られてました。
花も天気も最高でしたが、僕はその水辺にいるメダカやエビ、カエルやカワニナなど生き物に気を取られる…
好きだなぁ〜

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2023年7/1〜7/31

【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
お酒が人を繋げてくれる。繋がりが心を立たせてくれる。

#堀之内酒店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)

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