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2023収穫米【R5BY】新米新酒 第一弾「天明 中取り零号」入荷です!

新酒や新焼酎が続々と入荷しております!
テイスティングが間に合わない…
この時期の造り手の方々の汗と決意の結晶を、いち呑み手として楽しめる喜び。
様々な想いを噛み締めながら味わいます。

2023収穫米【R5BY】新米新酒 第一弾
☆天明 中取り零号
福島県河沼郡会津坂下町/曙酒造
□原料米:会津産瑞穂黄金
□精米歩合:65%
□アルコール:16度
□価格:1800ml…¥3,080税込 720ml…¥1,595税込

毎年人気の天明中取りシリーズ!
その号令を鳴らす零号が入荷致しました( ̄∇ ̄)

-案内より-
「中取り零号のテーマは“僕らの誠”
まごころ、真実のこころ、誠意、誠実、至誠。
ぼくらの酒造りに向かう気持ちや姿勢を、零号を通じて皆様にお届けできればと考えております。
天明シリーズ最高酸度、一番の甘味、そして食米“瑞穂黄金”の旨味。それらのバランスをしっかりと取りながら、天明らしい透明感を表現したいと思っています。零号は複数の仕込みから構成され、それぞれの仕込みは役割があります。
酸担当、旨担当、甘担当。これらを全部出揃った時点でテイスティング。
最も良いブレンド比を見出します。」

旨・甘・酸のバランスが零号のコンセプト。
オリを混ぜる前と後で飲み比べて下さいね。
違う表情をお楽しみ頂けます。

お米の旨味と華やかな甘味、そして全体にメリハリを与える酸のバランスが素晴らしい…
美味い…

全6作の中取りシリーズ、楽しみが続きます!

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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
お酒が人を繋げてくれる。繋がりが心を立たせてくれる。

#堀之内酒店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)

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