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東北出張。岩手から福島の旅。

3/25は朝4:00に起きまして、夜間にご注文頂いた焼酎の発送。
人仕事を終え帰ってきますとニャンコ達がお出迎え。
うん、朝から幸せな気分になります(´▽`*)

父ちゃん、三日間以内から留守番よろしくね!!
(帰ってきたらダッシュで逃げていきましたが…)

飛行機、新幹線内では爆睡しまして、岩手県紫波町にあります紫波酒造店様へ。
蔵元様と知り合い、そして此方のお酒を応援されている飲食店の方やお客様からご縁を頂いてのお取引きとなりました。
もうすでにファン創り万全という・・・


紫波酒造店さんのある紫波町は南部杜氏発祥の地。
南部杜氏初の女性杜氏 小野裕美氏を筆頭に、生酛造りの一種である酸基醴酛で醸す「廣喜」と、新シリーズ「紫宙」を造られている人気の蔵元です。

とても温かく迎え入れて下さり、リラックスして見学出来ました。
大変お世話になりました!

酒質はキレイな甘味と、フレッシュな酸とガス感がとても心地よい素晴らしい吟醸酒。
酸基醴酛で造られる、しっかりとした味わいの造りで培った技術の土台があっての酒質。
発売から2年も経たずして一気に知名度が全国へと知れ渡った紫宙。
本日から発売開始となっております。

宜しくお願い致します。

3/26は福島県河沼郡会津坂下町へ移動して「天明」醸造元曙酒造様へ。

コロナ禍でしたのでオンラインでお取引きが始まっており、この度は漸く蔵へ伺う事ができました!
鈴木社長の蔵の歴史や理念、そして未来へ向かってのワクワクするお話からスタート。

蔵はとにかく清潔で、出来うる最大値の美味しさと楽しさを追求した造り。
そして働く方々の仲の良さが、見ている此方まで心地良くなる。


懇親会では会津坂下町名物「馬しゃぶ」!
初めて食べましたが美味しかった…
馬のハツや肝などのお刺身も絶品!
もっと味わって食べたかった…喋り過ぎました。

この旅で味わった感動があるから、また明日から自信を持ってこの人達が大切に育てたお酒達をオススメ出来る。
楽しくお店に立てる。

今回の旅でご一緒下さった皆様、ありがとうございます!!

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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】

#堀之内酒店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)

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