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朝晩の気温差も激しく体調管理も難しい季節、今朝も茶節で整いました。

本日は晴天なり☀️
昨日の風は凄かったですねーウチも空ケースが飛んだりありましたが、皆様は大丈夫だったでしょうか。
朝晩の気温差も激しく体調管理も難しい季節、ご自愛くださいませ。
今日も少し肌寒い朝…茶節で整いました。

☆さつま日乃出みその茶節 ※要冷蔵
鹿児島県薩摩郡さつま町/さつま食品
小分けタイプ20g×15食…¥1,100税込

当店でも人気のお味噌「さつま日乃出みそ」
50数年前に造られており今や幻となった芋焼酎「日乃出」を仕込んでいた和甕とモロ蓋を用いて仕込まれる熟成麦味噌!

その仕込みの豪快さと温かさを感じる仕込みを見た時は本当に驚きましたが、その時に頂いた茶節の美味しさにさらに驚きました!

それがきっかけで #薩摩のさつま 認証品となり、パッケージデザイン等はご縁頂いた鹿児島大学の生徒さん方と研究を重ねて晴れて商品化!!
この度当店へもやって参りました。

鹿児島県産大豆、九州産はだか麦、赤穂の天塩を使用して、和甕や麹蓋・そして仕込み場内に宿る微生物の働きで独自の旨味あるお味噌に仕上がります。
日乃出みそに鰹を漬け込み相まった旨味たっぷりの茶節…
お湯やお茶を掛けるだけで、昔懐かしいインスタントお味噌汁の出来上がり。

残った麹の粒と鰹節がまた美味しいく肴になる…
是非ご賞味頂きたい逸品です!!

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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】

#堀之内酒店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)

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