料理と寄り添い、さらに仲睦まじくお互いを引き立てる『食仲酒』を造る…綿屋の想いです。

品切れしておりご迷惑をお掛けしました。
先日の日本酒会でも天麩羅の食材を引き立て、油を切ってくれる。熟成酒ならでは懐の深さとポテンシャルを改めて感じました。
お客様の杯の進み方でよく分かる…
本日入荷しております。
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☆綿屋 純米吟醸酒 阿波山田錦55 R4BY
宮城県栗原市一迫／金の井酒造
□原材料:阿波山田錦
□精米歩合:55%
□日本酒度:+3.0
□酸度:1.6
□アルコール:15度
□価格:1800ml…¥4,290税込 720ml…¥2,200税込
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料理と寄り添い、さらに仲睦まじくお互いを引き立てる『食仲酒』を造る…綿屋の想いです。
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味わいも意匠も派手さはない。
しかし杯を重ねるごとに綿屋の良さが分かる。
社長もおっしゃってました｢ウチの酒は冷蔵熟成してのびる｣
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数年熟成させてますが老香はございません。
繊細な透明感ある味わい、柔らかなお米の旨味を感じると直ぐに引いていく…そしてまた杯を重ねる。
料理もその場の空気も引き立ててくれる、素晴らしい食仲酒。
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食事もお酒も会話も弾む。
あぁ〜今宵もよか晩でした…と、そんな日に寄り添ってくれるお酒です。
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
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#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
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