霧島市牧園町にあります佐藤酒造さんより「新原酒 黒麹あらあらざけ 2024」入荷です！

原料と造り手達の日々の努力、そして時間がもたらす「佐藤」や「さつま｣の奥行きのある円熟味ある旨さ。
「あらあらざけ」はその名の通り、熟成をさせない生まれたての新酒。
蒸留したての硫黄を思わせるガス…まるで蔵にいるような、蒸留器の側いるような臨場感ある香味。
華やかなりんご蜜様の香り…滴る焼酎が少し手に溢れ鼻を近づけると、なんともキレイな蒸し芋の香りに酔いしれます…
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昨日蔵に伺うと、美味しい焼酎が出来た喜びと、安堵した感情が交錯する雰囲気。
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蔵が近くにあって、こんな空気を共有できる幸せ。
味わいと共に届きますように…
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☆新原酒 黒麹あらあらざけ 2024
鹿児島県霧島市牧園町／佐藤酒造
□原材料:さつまいも(紅まさり)、米麹(黒麹)
□アルコール:38度
□価格:720ml…¥4,411税込
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新原酒 黒麹 あらあらざけは、無ろ過・無調整で、ほぼ蒸溜したてをそのまま瓶詰めしております。
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蒸溜直後に伺った時を思い出します。
今年はこんな工夫をした！こう狙った！など垂れてきた原酒を味見しながらの会話が尽きない。
イキイキ溌剌とした蔵子さん方が眩しすぎるくらいカッコよく、この人達が造った焼酎をお預かり出来る事が誇らしかった。
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真っ直ぐ…という言葉や姿勢、そして酒質に素直に表れる佐藤酒造さん。
数日かけて色んな表情や変化を楽しみながら、受け止めて参ります。
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このお酒が世に出ると自分自身もですが、関わる皆んなの丹田に力が入り何か湧いてくる…
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
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#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
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