疲れた晩はこのお酒で解れる…tenmei 焔 HOMURA 山廃酛　特別純米二回火入

昨日は娘達の小学校の運動会でした☀️
30度…暑かった〜親はバテバテでしたが、子供達はとても楽しそうでした！
先生方、役員さん方のお陰様です。
ありがとうございました！
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☆tenmei 焔 HOMURA 山廃酛　特別純米二回火入
福島県河沼郡会津坂下町／曙酒造
□原料米:会津産亀の尾
□精米歩合:55%
□日本酒度:+4
□酸度1.8
□価格:720ml…¥1,804税込
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最近キャンパーの方々やBBQのお客様に多くリピートされています！
暑い日にはキレ良く、メリハリある酸でサッパリと楽しめ、お肉の油を切ってくれる。
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寒い日には燗めてあげると旨酸シャープな酒質を楽しめ、繊細な魚介とも楽しめる。
なんとも万能な味わい…安定した人気になるはずだ。
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天明の山廃酛はシャープで酒質全体をキレさせる酸が特徴的。この特徴をフレッシュさと共により伸ばすために、熱交換器で素早く丁寧に火入れ。
美しい熟成を呼び込むために素早く−2℃の冷蔵庫で急冷をします。
約6ヶ月の貯蔵期間を経て、福島県から鹿児島県の当店へとやって来ました！
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これからの秋冬に冷蔵庫に常備したいお酒…
ぜひご堪能頂ければ幸いです。
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
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#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
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