紫宙シリーズの番外編「紫宙 特別純米 ビターラベル 火入れ」入荷です！

昨日は娘2人が鹿児島県小学生バンドフェスティバルに出演！ライブ配信で鑑賞できました！便利な時代ですね。
結果は残念手間はありましたが、素晴らしい演奏と堂々した姿に、父ちゃんは胸が熱くなり感動…(T ^ T)
そんな夜は酒が進んだ…
⁡
☆紫宙 特別純米 ビターラベル 火入れ
岩手県紫波郡紫波町／紫波酒造店
□原材米：吟ぎんが
□精米歩合：60%
□アルコール分：15度原酒
□価格：720ml…¥1,650税込
⁡
紫宙シリーズの番外編入荷！
シリーズの中でも、ちょっと異色の一本。
昨年、限定で発売された「六割磨き」が話題になり(当店には入荷してません)、今年は間に合った！
火入れし、じっくり落ち着かせてのご案内です。
⁡
香りはあくまで控えめ。派手さはありませんが、口に含めば、米の旨味がじわりと滲みます。
やわらかく入り、ふくよかな甘み、そして後半にかけて感じる、米由来の爽やかな苦み。
この余韻が、なんとも心地よいキレをつくってくれてます。
⁡
この“ビターな”表情にちなんで、今年は「ビターラベル」と名付けられました。
紫宙らしさはそのままに、少し大人びた余韻。
食事と寄り添いながら、ふっと肩の力を抜かせてくれるような、そんな酒です。
キビナゴの刺身や、鰻の白焼などと呑りたいな…
買いに行こうかな…
＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
#堀之内酒店
https://shochu-tairiku.com/
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
⁡
#鹿児島県 / #鹿児島
#南の宝箱鹿児島
#鹿児島グルメ
#薩摩郡さつま町 / #さつま町
#薩摩川内市 / #伊佐市 / #姶良市 / #日置市
#阿久根市 / #出水市 / #霧島市 / #鹿屋市
#鹿児島市 / #kagoshima
#焼酎 / #shochu
#酒 / #sake
#良酒良縁
#日本酒
#紫宙
#紫宙特別純米ビターラベル
#紫宙ビターラベル
#紫波酒造店
#紫波町
#キビナゴ
#鰻