「WI(NE)ワイ ネ Belgian grape Sour」ワイガオイニワイチュウデオイモワイニワイチュウトヨ…

鹿児島県で造られる上質なクラフトビール！
お陰様でいつの間にか少なくなってましたm(__)m
明日しっかり入荷して参ります！！
ビールの銘柄名やパッケージには鹿児島弁もあちこちに…
見つけてくださいね♪
老眼が始まった僕にはギリギリですが…
ワイガオイニワイチュウデオイモワイニワイチュウトヨ…
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☆WI(NE)ワイ ネ Belgian grape Sour
鹿児島県南九州市川辺町／SANKAKU BEER WORKS
□アルコール:6%
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-Belgian Grape Sour-
青森・西目屋村、世界自然遺産白神山地の麓…
この地の道の駅で営まれる、小さなワイナリー SHIRAKAMI winery。
そこで生まれたワインの副産物「パミス（葡萄の搾かす）」を譲り受け、鹿児島県南九州市川辺の地にて、丁寧にじっくりと、サワービールに仕込まれました！
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バルーンプレスという優しい圧搾方法で得られたパミスは、葡萄由来の華やかな香りと果実の輪郭をしっかり残しており、そこに乳酸菌とワイン酵母の複雑な酸が重なります。
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ひと口目に広がるのは、青リンゴのような爽やかな熟成香。
ホップ由来のシトラスアロマと軽やかな苦みが、後味をキュッと引き締めます。
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前回よりも酸味はややシャープに。時間の経過とともに、表情が変わっていくのも、このビールの楽しみのひとつ。
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水たまりに映る青空とギラギラの太陽☀️
雨上がりのジメジメした今日みたいな日は、美味いだろ〜なぁ〜
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ワイン文化とビール文化。
青森県と鹿児島県、北と南の魅力の協演…
ご堪能頂けましたら幸いです。
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
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#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
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