酒造好適米「美山錦」× 岩手酵母「ジョバンニの調べ」R7BY第二弾「紫宙スノーラベル」入荷です！

本日11月26日は #いい風呂の日 なんだそうです♨️
さつま町の最低気温は4℃…こんな日は仕事終わりに温泉入って、温かいお鍋と日本酒だ！！
そんな妄想巡らせながら、本日も開店営業中です。
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☆紫宙 純米吟醸 スノーラベル 本生
岩手県紫波郡紫波町／紫波酒造店
□原料米:秋田県産美山錦
□精米歩合:55%
□Alc.15度原酒
□価格:720ml…¥2,090税込
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酒造好適米「美山錦」× 岩手酵母「ジョバンニの調べ」
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紫宙R7BYの第2弾が届きました。
雪をまとった山頂のように白く輝く心白を宿す「美山錦」。その由来を映した“スノーラベル”の名にふさわしく、開栓とともに甘やかで澄んだ香りがすっと立ちのぼります。
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口に含むと、瑞々しい旨みと美山錦らしい清らかな酸。無濾過生原酒ならではのフレッシュさが心地よく、後味は軽やかに切れていく…
紫宙らしい透明感の中に、杜氏・小野裕美さんの進化がしっかりと息づく一本です。
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搾り後すぐに瓶詰め・瓶貯蔵されたその味わいは、とてもピュアでジューシー。季節の始まりを告げる爽やかな旨味を、ぜひゆっくりご堪能頂けましたら幸いです。
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昨夜は鶏むねの塩ゆで・ほぐし身と頂きました。
鶏だし塩鍋もいいなぁ…
淡い旨みに、紫宙の香りと軽い酸がすっと寄り添う…
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
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