南九州の温暖な土地で工夫を凝らして造られる日本酒｢亀萬｣入荷です！

7月末の熊本地震では蔵、スタッフさん、ご家族の皆様がご無事で安堵しております。
全国あちこちでの災害のニュースに、自然と共にあり、生かされている存在なのだと実感しています。
朝起きると気温は25度。少しひんやりと感じ、とても穏やかな1日の始まり。
そんな日が1日でも多くなりますように。
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☆亀萬 九号酵母純米ひやおろし
熊本県葦北郡津奈木町／亀萬酒造
□原料米:熊本県産華錦
□アルコール:16%
□価格:720ml…¥1,532税込
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薩摩郡さつま町から車で1時間ほど、南九州の温暖な土地で造られる日本酒｢亀萬｣。
機械の温度管理でなく、仕込み水を凍らせた氷を加え醸す｢南端氷仕込み｣という独自の酒造りをされてます。
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香り穏やか、一夏越したじんわり優しい旨味とシャープなキレ。
これは懐深い…どんな料理にも寄り添ってくれそう。
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明後日は国分にあります和ごころ晶さま @wagokoro.aki にて日本酒会。
ご実家の晶養蜂園様の和蜜を使ったお料理とのペアリング会。亀萬ひやおろしも間に合ったのでお待ちします！
楽しみ…
亀萬が目指す食中酒。ご堪能いただけましたら幸いです。
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜19:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)