東シナ海に浮かぶ甑島(こしきじま)から届いた、芋焼酎好きに響く力強い一本!

高一息子のバイク通学が始まった。
朝早くからの朝練、夕方も暗くなるまで練習した後の往復なので心配は尽きませんが…良い経験になる事でしょう。
道中に柔道や学校の話をするのが楽しみになってただけに、送迎が無くなり少し寂しい父ちゃんです。。
今朝はそのお陰で空いた時間に草刈りからスタート!
本日も快晴なり☀️皆様のご来店を心よりお待ちしておりますm(__)m
☆六代目百合
鹿児島県薩摩川内市里/塩田酒造
□原材料:さつまいも、米麹
□Alc.25度
□価格:1800ml…¥3,000税込 720ml…¥1,700税込
令和7酒造年度鹿児島県本格焼酎鑑評会において、出品酒217点の中から最高評価である総裁賞代表受賞し勢い乗る六代目百合。
東シナ海に浮かぶ甑島(こしきじま)から届いた、芋焼酎好きに響く力強い一本。
豪快な人柄で知られる塩田社長が、自らの信念を込めて造り上げた、芋の魅力をとことん活かす焼酎です。
あえて過度なろ過を行わない製法。芋の風味や油分を残しつつも、熟成中にタンク表面に浮かぶ油分だけを毎日丁寧にすくい取るという…なんとも気の遠くなるような手仕事で仕上げられています。
熟成タンクも全て貯蔵庫内で温度管理されています。
その味わいは、まるで焼き芋を思わせる香ばしく芳醇な香りに、しっかりとしたコクと深みのある旨味。
目の前が海という環境からなのか塩味も感じ、それは百合独特の風味となって表れてます。
25度とは思えぬ飲みごたえがあり、ロック・お湯割りどちらもおすすめですが、まずは一杯、じっくりとストレートで味わっていただきたい逸品です!
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
#堀之内酒店
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