第３期１９歳の焼酎プロジェクト
おはようございます！！
台風は逸れそうですね薩摩地方。。
さぁ～今年もやりますよ！！
第３期１９歳の焼酎プロジェクト
平成２８年１１月１３日(日)
開催決定。
新成人だけでなく芋焼酎に興味ある方など、どなたでも参加オッケー！！
年が明け新成人を迎える19歳の方々と、故郷の文化である芋焼酎造りを一緒に体験(芋掘り→芋切り→仕込み→デザイン→成人式でお披露目→苗付け)し、“自分達の造った焼酎で新成人の祝杯をあげていただこう”という企画です。
企画を通しアルコールの良し悪しも学んでいただけます。
平成２８年５月 芋の苗付け
平成２６年 芋掘り
第３期１９歳の焼酎プロジェクト
～芋掘り・仕込み編～
事業名称：１９歳の焼酎プロジェクト
主 催：堀之内酒店
共 催：小牧醸造(株) 薩摩心酔会
開催日時：平成２８年１１月１３日(日)
開催会場：１１月１３日(日) 小牧醸造(株)芋畑
・７：４５ さつま町役場鶴田支所 集合
・８：００ 芋掘り開始
・１０：３０ 小牧醸造へ移動 芋切り
・１２：００ 昼食
・１３：３０ 二次仕込体験
・１４：３０ 解散
※ラベルデザインを１２月上旬までに実行委員会で決めてください。
事業目的
・郷土の畑から始まる焼酎造りに触れることで、故郷の焼酎文化を知ることが出来、郷土への愛情も生まれます。文化が生まれてくる過程を経験することで地域発展の土台を培います。また、成人を迎えるにあたりお酒の持つ二面性・良し悪しもイベントを通じて学習します。
趣 旨
・ワインのシャンパーニュ・ボルドー、ウイスキーのスコッチ・バーボンと同じく世界の地理的表示を許された酒「薩摩焼酎」を冠した芋焼酎が、生まれ育った町で製造され、日本を超えて世界でも嗜まれているという事を知り、誇りに思っていただきたい。
事業内容
・来年新成人を迎える１９歳の方々と「さつま町」の畑でサツマイモを掘り起こし収穫します。収穫する芋は先輩たちが苗付けしました。
・収穫した芋を焼酎蔵へ運び、芋の原料処理(芋切り)、二次仕込みまで体験していただきます。
・貯蔵ブレンドした焼酎のラベルデザイン、銘柄名を決定。 １９歳の皆で作り上げ完成させた焼酎で、新成人時の同窓会で祝杯を挙げていただこうという企画です。
・祝杯で使う焼酎は提供します。販売は未定。
・翌年５月は後輩たちが掘る芋を植え付け。
動員人数： 合計 ５０人 (蔵元、飲食店、一般の方々も含みます。)
参加者募集中！
新成人だけでなく芋焼酎に興味ある方など、どなたでも参加オッケー！！
【お問い合わせ】
堀之内酒店
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
１月の成人を迎えた２０歳の先輩達と、１９歳の新成人も一緒に苗付けを行いました。
役場の成人式担当の方もお手伝いいただいてますm(__)m
子供達もたくさん参加します。
芋掘り時には焼き芋もします！
地元の居酒屋さんのスタッフさんも参加。
１月の成人式実行委員長！後輩たちの掘る芋を植えてくれました！
成人式では活動報告とお披露目も行います。
去年の芋掘りの様子です！
この後大雨の中最後まで掘っていただきました。
第１階からフル参加！！
今は飲食業頑張ってます！！
麹に芋を混ぜる二次仕込み体験。
霧島市国分にあります居酒屋 塚田農場さんも参加下さいました！
５月に新成人や先輩たちが植えたお芋さんは、太陽と大地の恵みを一身に受け、大きく育ちました。 みんなで掘り起こしましょう！！
お父さんや、お爺ちゃん、みんなが飲む焼酎は故郷さつま町の畑から始まります。
大人へのスタートラインに知っていてほしい。
全国の人が笑顔になる、世界に誇る素晴らしい芋焼酎が、僕らの暮らす街で醸されていることを。
第３期１９歳の焼酎プロジェクト～芋掘り・仕込み編～
この体験を通して伝えたい！
