第5期19歳の焼酎プロジェクト芋掘り・仕込み

2018年10月22日2021年02月15日堀之内酒店

地域みんなで醸す‼️

『第5期19歳の焼酎プロジェクト芋掘り編』
開催日決定、参加者募集‼️
※4期の先輩達が植えてくれた芋を掘り、焼酎を造ります。

私達の暮らす「さつま町」の畑から芋が生まれ、田圃から米が生まれます。

その原材料を蔵人が微生物と共に育み焼酎は生まれます。

この世界に誇れる故郷の焼酎文化に直に触れていただき、体験し感じて頂きたいと始まり13年。

最近の4年は、焼酎を通して何か社会貢献できないかと考え「19歳の焼酎プロジェクト」を開催しております。

『年が明け新成人を迎える19歳の方々と、故郷の文化である芋焼酎造りを一緒に体験(芋掘り→芋切り→仕込み→デザイン→成人式でお披露目→苗付け)し、“自分達の造った焼酎で新成人の祝杯をあげていただこう”という企画です。

企画を通しアルコールの良し悪しも学んでいただけます。』

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【第5期19歳の焼酎プロジェクト芋掘り編】
■[日時] 2018年11月25日(日)
・7:50 さつま町役場鶴田支所集合
・8:00 芋掘り開始
・10:30 新成人のメンバーは小牧醸造へ移動。
芋切り、二次仕込み体験。
・12:00 解散
■[場所] 小牧醸造芋畑
■[懇親会] 夜は蔵元さんと一緒に飲み語らいましょう！場所・会費は後日連絡いたします。

※ラベルデザインを12月上旬までに成人式実行委員会で決めていだだきます。

芋掘りの作業は午前中で終わります。
畑仕事ですので汚れてもいい恰好(長靴、手袋)でお越しください。

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