一尚 シルバー 25度 720ml 小牧醸造

100年の歩みと次の100年へ

一尚 シルバー

小牧醸造が創業100周年を迎え、その節目に想いを込めたのが「一尚」シリーズ。第一弾「一尚 シルバー」は、まさに蔵の原点と革新が重なる1本です。

使用するのは、1900年代から伝わるイヌイ株黒麹菌と、1909年分離の江戸酵母。この歴史ある組み合わせを、創業時から使い続ける和甕仕込み、さらに手漉き濾過で丁寧に仕上げました。

口に含むと、麹由来のやわらかくミルキーな香りが広がり、深くやさしいコクが追いかけてきます。
ロックはもちろん、地元の洋食店「キッチンいのうえ」さんが考案した**“キッチン割り”＝水出し茶割り**も最高！
ミルキーな甘みとお茶のすっきり感が絶妙で、一尚シルバーの個性が一気に花開きます。

そして名前の由来は、小牧兄弟「一徳」と「尚徳」から一文字ずつ取ったもの。
“一尚”には「一生のお付き合いを」という、蔵元のまっすぐな願いが込められています。

■ 創業100周年の節目を刻む渾身の1本
■ 歴史ある麹と酵母、和甕仕込みの力強さ
■ 茶割りが本気でうまい！“キッチン割り”も必見