大和桜 紅芋 25度 720ml 大和桜酒造
若松徹幹氏が手作業で米を洗い、昔ながらの小さな蒸し器「甑」で米を蒸し、モロ蓋を麹室で仕込む手造り麹。一次も二次も創業時から使っている和甕で丁寧に醸します。
小型の蒸留器で少量ずつ蒸留し、垂れてきた原酒は全て1年以上熟成させ、旨味を残すため濾過は最小限に抑える徹底振り。
紅芋の華やかな香りと、上品な旨味のバランスが絶妙な1本です。
しっかりと熟成されたお陰でアルコール感がありません。ロックで飲み過ぎ注意です。
徹幹氏いわく、コーラ割りも絶品とか…
商品情報
商品名 | 大和桜 紅芋 |
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品目 | 焼酎 |
原材料名 | さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国内産米) |
アルコール度数 | 25度 |
内容量 | 720ml |
製造者 | 大和桜酒造株式会社 |