さつま 25度 1800ml 佐藤酒造

佐藤酒造の原点を味わう ― 白麹仕込み「さつま」

鹿児島・霧島の地で、昔ながらの本格芋焼酎を今に伝える佐藤酒造。その代表銘柄のひとつが、白麹仕込の「さつま」です。

「さつま」は、地元の方々の食卓に自然と寄り添ってきた、まさに“地焼酎”と呼ぶにふさわしい一本。飾らず、素朴で、けれど確かに旨い。そんな焼酎を追求する佐藤酒造の姿勢が、この一本に凝縮されています。

白麹を用いた丁寧な仕込みにより、やさしくまろやかな口当たりと、芋の自然な甘みが際立つ味わいに。定番焼酎ながらも、しっかりと熟成期間を設けることで、深みと余韻のある仕上がりとなっており、決して妥協を感じさせない造り手の矜持が感じられます。

おすすめの飲み方は、なんといってもお湯割り。熱すぎないお湯で割ることで、芋の香りがやわらかく立ち上り、「さつま」本来のまろやかな甘みがより一層引き立ちます。
食中酒としても非常に優れており、和食はもちろん、脂ののった焼き魚や煮物との相性も抜群です。

昔ながらの「旨い焼酎」をお求めの方に、ぜひ一度ご賞味いただきたい、おすすめの一本です。