新原酒 黒麹あらあらざけ2022 38度 720ml 佐藤酒造

新原酒 黒麹 あらあらざけは、無ろ過・無調整で、ほぼ蒸溜したてをそのまま瓶詰めしております。

蒸溜直後に伺った時を思い出します。
今年はこんな工夫をした！こう狙った！など垂れてきた原酒を味見しながらの会話が尽きない。
イキイキ溌剌とした蔵子さん方が眩しすぎるくらいカッコよく、この人達が造った焼酎をお預かり出来る事が誇らしかった。
⁡
入荷した焼酎と共に｢誤魔化しのきかない真っ直ぐなお酒をぜひ召し上がって下さい…｣と添えられてました。
⁡
真っ直ぐ…という言葉や姿勢、そして酒質に素直に表れる佐藤酒造さん。
蒸留直後の新酒らしいあらあらしさ、素朴な黄金千貫の甘さ、芋焼酎らしいボディの太さ、ドシッと足を据えた自信満々の直球ストレート。
⁡
数日かけて色んな表情や変化を楽しみながら、受け止めて参ります。
⁡このお酒が世に出ると自分自身もですが、関わる皆んなの丹田に力が入り何か湧いてくる…