知覧 武家屋敷 25度 1800ml 知覧醸造

蔵に行きますと、蔵主である森さんが案内下さいます。
物腰は静かながら、造りに対してのまっすぐな姿勢、実直な仕事は酒質に表れています。

整然と置かれた沢山のタンクから原酒を掬い、
「これは黒麹の良さをより出すために」
「これは紅芋の香味をより出そうと狙った」
などなど、瓶詰め前にはブレンドされるが、一仕込み一仕込み小さなチャレンジが垣間見える。

あぁ～森さんの醸すお酒、これからもずっと見ていきたいな。

知覧 武家屋敷は地元で愛され続けている伝統の芋焼酎です。
ほのかに芋の香りを残しながら、まろやかですっきりした味わいで、のどごしの良さが特徴です。
ロックやお湯割りでどうぞ。