知覧 武家屋敷 25度 1800ml 知覧醸造

蔵に行きますと、蔵主である森さんが案内下さいます。
物腰は静かながら、造りに対してのまっすぐな姿勢、実直な仕事は酒質に表れています。

地元で愛され続ける、伝統と革新の芋焼酎

ずらりと整然と並んだタンクの中には、ひと仕込みごとに異なる個性を持つ原酒たち。
「この原酒は黒麹の力強さをしっかり引き出している」
「こちらは紅芋の香り高さを際立たせるために工夫した」
と、ひとつひとつに蔵人・森さんの意図とこだわりが込められています。
最終的には、それぞれの原酒が絶妙なバランスでブレンドされ、「知覧 武家屋敷」というひとつの完成形へと仕上げられていきます。

芋焼酎ならではの香りをやさしく残しつつ、味わいはまろやかで実にすっきり。
クセがなく、のどごしの良さが光る一本です。
ロックでもお湯割りでも、それぞれの温度帯で異なる表情を楽しめます。

焼酎ファンにはもちろん、初心者にも自信を持っておすすめできる味わい。
歴史ある知覧の地と、森さんの情熱が生み出すこの焼酎を、これからもじっくりと見守っていきたい、そんな一本です。