武家屋敷 限定蔵出し黒こうじ 25度 1800ml 知覧醸造
蔵に行きますと、蔵主である森さんが案内下さいます。
物腰は静かながら、造りに対してのまっすぐな姿勢、実直な仕事は酒質に表れています。
整然と置かれた沢山のタンクから原酒を掬い、
「これは黒麹の良さをより出すために」
「これは紅芋の香味をより出そうと狙った」
などなど、瓶詰め前にはブレンドされるが、一仕込み一仕込み小さなチャレンジが垣間見える。
あぁ~森さんの醸すお酒、これからもずっと見ていきたいな。
限定蔵出し武家屋敷黒こうじは、河内ゴールド型黒麹を使用しており、通常の「知覧 武家屋敷」より黒麹特有のコクや香味、旨味がさらに増しております。
※限定商品でございますので、数に限りがございます。
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商品情報
商品名 | 武家屋敷 限定蔵出し黒こうじ |
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品目 | 焼酎 |
原材料名 | さつまいも(鹿児島県産)、米麹(タイ産米) |
アルコール度数 | 25度 |
内容量 | 1800ml |
製造者 | 知覧醸造株式会社 |
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