朗らかに潤す TRY2020 25度 1500ml 渡邊酒造場

今年のTRYは白安納という芋の品種！
安納芋と同じような果肉に白い皮。
ご案内には、特徴ある甘味と白い皮特有のスッキリとしたキレを併せ持つ味わいとあります。
畑と自然、そして田野町という風土と向き合い、自社栽培にてさつまいもを作る渡邊酒造場。
この芋も植え付けから収穫まで自分たちで栽培されているのですが、その後の加工、醸造、蒸留全ての工程が未体験のもので試行錯誤しながら、農業や酒造りのスキルアップしていける取り組みとして、挑む「チャレンジ」ではなく、試みる「TRY」と銘打っています。
お楽しみの際はラベルにビッシリと刻まれた蔵の想いも肴に味わって頂きたく存じます！