コンプラきびなご 60g(固形量20g) 下園薩男商店

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かつて、醤油は「こんぷら瓶」と呼ばれる陶器の容器に詰められ、東インド会社の手で海を渡り、ヨーロッパの宮廷料理でも重宝されていたといいます。
その宮廷の食卓で、もしかしたらオリーブオイルと日本の醤油が一緒に使われていたかもしれない──そんな歴史ロマンを感じさせる、味わい深い一品です。

この「オリーブオイル×醤油」の組み合わせは、意外にも相性抜群。
そのままパンに浸しても、冷奴やサラダにかけても、さらには和風パスタに仕上げても◎。

熟成された醤油のコクと、上質なオリーブオイルのまろやかさが重なり合い、シンプルな料理がグッと引き立ちます。
素材を選び抜き、丁寧に仕上げたこの調味料は、食卓にひとさじの“異国の香り”と“和の心”を届けてくれます。

ぜひ、お料理に少しずつ取り入れてみてください。
きっと、新しい味わいとの出会いが待っていますよ。