めんつゆ ストレート 500ml Helloさつま

すべての原材料を国産にこだわり、丁寧に手作りされた、当店で不動の人気を誇る「めんつゆ」。
鹿児島といえば、定番のあのめんつゆがありますが――実は堀之内酒店では、この一本が人気ナンバーワンなんです！

その理由のひとつが、地元産の椎茸。
一度使ったら手放せない、と惚れ込んだ素材で、旨みの深さが段違い。
きれいな空気と水に育まれ、丁寧に天日干しされた椎茸は、栄養価も抜群。
とくにビタミンDが豊富で、カルシウムの吸収を助ける働きもあります。

椎茸は一晩じっくり水に浸けてだしを取ることで、その豊かな風味が最大限に引き出されます。
そこに、肉厚の山出し昆布と、上品な香りのかつお節一番だしが加わり、三位一体の旨味に。

化学調味料に頼らず、素材の力だけで仕上げた味わいは、うどん・そばはもちろん、煮物や炒め物など日常使いにもぴったり。
“本当に美味しいものを”という思いが込められた、味わい深い逸品です。
一度お試しいただければ、その違いをきっと実感いただけるはずです。