2025新酒 伊勢吉どん 25度 1800ml 小牧醸造

【伊勢吉どん 新焼酎2025】

今年は昨今の食用米の高騰を受け、25年振りに麹米にタイ産米を使用する事になりました。以前は芋焼酎の米麹に使うお米はタイ米が主流だったのですが、お米のトレーサビリティ法が義務化されたことを受けて、国産米が主流になっていました。

今回久しぶりのタイ産米を麹に用いた仕込み。蔵に伺うとちょうど蒸留中…蒸溜したてのガスの中に、凝縮されたお芋の香味、重厚感ある香ばしさ。

新焼酎が生まれた狼煙を上げる一本です！

— 蔵の想いを乗せて、今年も無事到着 —

新焼酎仕入れの帰り道、蔵の向こう岸から見えたのは、瓶詰めを終えた蔵子さんたちの安堵、これから呑み手に届く喜び、そしてほんの少しの不安…。
コロナ禍や基腐病に揺れる焼酎業界。それでも、蔵人たちは一歩一歩、希望を信じて歩み続けています。

そんな時代に生まれた新焼酎は、きっと世の中を明るく照らし、呑む人に笑顔をもたらしてくれる。
ボクたちはそう信じて、この一本を皆様にお届けします。

鹿児島の大地に根ざし、蔵ごとに異なる風土と物語を宿した新焼酎たち。
少し車を走らせれば出会える、そんな素晴らしい文化の中で育まれた、力強く、濃密な旨味。

どうぞ、グラスを傾けながら、この季節だけの特別な一滴をお楽しみください。
お酒は人と人を繋ぎ、繋がりは心を立たせてくれる。
堀之内酒店は、そんな想いを大切に、今日も皆様にお届けしてまいります。