ほたる醤油 200ml ほたる醸造

鹿児島では珍しい無添加の醤油。

小麦を使わず、大麦と大豆、塩のみで造った小麦アレルギー対応醤油で、2年以上熟成させています。
2013年年の8月より、醤油の火入れをした商品になりました。
火入れすることで、香りがでて、また保存も常温で出来るようになりました。
ただし、開栓後は要冷蔵です。