ピュアモルトウイスキー山桜 48度 700ml 安積蒸溜所

～安積蒸溜所 ピュアモルトウィスキーのご紹介～

福島県郡山市、江戸時代から続く由緒ある日本酒蔵「笹の川酒造」。
この蔵の中で、戦後間もない時期から密かにウィスキーづくりが続けられていました。
しかし、時代の波に押され、1980年代後半には一度生産縮小。
それでも、ウィスキーへの情熱は消えることなく、2016年、三宅製作所製ポットスティルを新たに導入し、【安積蒸溜所】として本格稼働を開始しました。

今回ご紹介するピュアモルトウィスキーは、オーク樽で5年以上じっくり熟成されたモルト原酒に、シェリー樽熟成モルト、そしてピーテッドモルトを絶妙なバランスでブレンドした逸品。
モルトならではのリッチな旨味に、シェリー樽由来の柔らかな果実香が寄り添い、口当たりは驚くほどなめらか。
さらに、ピーテッドモルトによる程よいスモーキーフレーバーが心地よく余韻を彩ります。

安積蒸溜所が誇る、伝統と革新の結晶とも言えるウィスキー。
ぜひ、じっくりと時間をかけて、その奥行きと深みをご堪能くださいませ。