オーガニック エクストラヴァージン オリーブオイル 500ml ネヴァド家マヴィ

朝のパンとオリーブオイル🍞最高…
夜は蒸した夏野菜と…
今夜はワインかな…
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【美味しさのポイント】
１、世界最大のオリーブオイル生産国のスペインにおいて、その80％を算出するアンダルシア州産。日照時間が長く、冬は温暖、雨の多い春と秋、乾燥した夏といった、非常にオリーブ栽培に適した気候。
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２、スペイン・アンダルシア州のオーガニック農業のパイオニア（1988年開始）が造るオイル。
収穫、圧搾、ボトル詰めをすべて自家で行っている。収穫してすぐ作業できるので酸化せず、高品質のオイルとなる。
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３、畑は山地のため、オリーブの収穫量は平地の約半分。水を求めて深く張った根が半乾燥地帯の強い太陽の下、凝縮された実をつけるので、うまみが凝縮している（山岳地帯のオリーブは水が少ないため、平地よりも生産性が劣り、高級になる）。
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４、ネヴァド家では、酸化を抑える為あえて低速遠心分離法を行っております。
遠心分離法はつぶしたオリーブを回転させ、空気に触れず種・果実・水分を分離してオイルを抽出します。
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そう「酸化しにくい、熟成するオーガニック エクストラヴァージン オリーブオイル」
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辛味のないなめらかな口当たりと、後味にナッツ香が広がるそのままでも美味しいオイル。
焼いても炒めても素材の風味を引き立てるので、幅広いお料理にご使用いただけますヽ(^o^)丿