かめ寝かせ呑酔楽 25度1800ml 天星酒造

【天星酒造　まろやか芋焼酎への挑戦】

「呑」──喉越し爽やかに飲みやすく
「酔」──心地よく酔い、二日酔いしにくく
「楽」──心の底から楽しめる酒を。

平成2年頃、多くの酒販店の熱い想いを受け、天星酒造は挑戦を始めました。
新鮮なさつま芋を黒麹で丹念に醸し、常圧蒸留で末垂れをカット。
さらに、日光を遮り、昼夜の温度変化が少ない石蔵の中、かめ壺でゆっくりと熟成。
まろやかで、飲みやすく、味わい深い
芋焼酎の原点ともいえる一杯が、ここに生まれました。

仕込みから割水に至るまで、すべてに使われるのは、敷地内・地下80mから汲み上げた「菱田」の超軟水。
その柔らかな水が、軽やかでありながらも芯のある、上質な芋焼酎を育んでいます。

さらにこの度、銘酒「侍士の門」を手がけた小薗杜氏が、太久保酒造より天星酒造に移籍・着任。
私たち堀之内酒店も、再びご縁を結び直すことができました。

杜氏の手腕と、酒蔵の挑戦心。
そして皆さまの一杯の笑顔のために
これからの天星酒造の歩みが、ますます楽しみでなりません。