YAMADAICHI 山大一 Classical 黄金千貫2021 28度 1800ml 大山甚七商店

2021ヴィンテージ 720ml 563本、1500ml 908本限定蔵出し
待ちに待った山大一シリーズ第3弾！
1875年より140年以上も積み重ねてきた技術。
今は様々な品種のお芋を用いた造りや、ラム・ジンにもその醸造技術は活かされ進化続ける大山甚七商店。
その造りや将来への哲学に、そして実直な姿勢に惹かれます。

今回は香味の多様性広がる焼酎業界において、改めて王道の味わいを追求。
自分自身、どストライクな味わい…
春とはいえ、まだ夜は冷え込みます。
昨夜もお湯割りが美味かった。

氷を浮かべてロックも美味しく楽しめますが、まずはストレート。
からのお湯割り…

蔵の皆さんの直向さが伝わってきます。