池の露 SLOWLY 安納芋 30度 720ml 天草酒造

【池の露 SLOWLY 安納芋】

「ゆっくり、じっくり、丁寧に。」
そんな造り手の想いを込めた「SLOWLY」シリーズ。
カブト釜蒸溜機によるチンタラ蒸留で、もろみの旨味を時間をかけて丁寧に引き出し、さらに長期甕貯蔵によってまろやかで深みある酒質を目指しました。

使用するのは平成29年製造、白麹仕込みの安納芋原料。
通常、安納芋は紅茶や花を思わせる華やかな香りが特徴ですが、チンタラ蒸留による低温長時間の仕込みにより、ふくよかでしっとりとした甘み、そして奥ゆかしい香ばしさが顔を覗かせます。

時間と手間を惜しまず育まれた、静かに染みわたる味わい。
ぜひ、グラスを傾けながら、ゆっくりとお楽しみください。