池の露 SLOWLY むらさき芋 30度 720ml 天草酒造

【池の露 SLOWLY むらさき芋】

天草酒造さんのこだわりが詰まった一本。
「SLOWLY」という名前には、カブト釜蒸溜機を使い、ゆっくり丁寧に蒸留（通称：チンタラ蒸留）し、もろみの旨味を最大限に引き出す。そしてその原酒をじっくりと長期熟成させることで、深みある味わいを目指すという、造り手の真摯な思いが込められています。

使用されているのは平成26年製造の白麹仕込みむらさき芋原料の焼酎。
むらさき芋といえば、通常はベリーやヨーグルトを想わせるフルーティーな香味と甘みが際立ちますが、ゆったりと時間をかけたチンタラ蒸留によって、その甘みと酸味が見事に溶け合い、より柔らかく奥行きのある味わいへと昇華しています。

甕貯蔵ならではのまろやかな熟成感と、丁寧に育まれたむらさき芋の風味を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。