日の丸ウイスキー Signature 1823 48度 700ml 八郷蒸溜所

酒造りの歴史、実に200年。
文政六年（1823年）に創業した木内酒造は、長きにわたり日本酒造りに情熱を注ぎ続け、やがてクラフトビール「常陸野ネストビール」など、革新的な酒造りにも果敢に挑戦してきました。
伝統を守りながらも、時代の変化を恐れず、新たな領域を切り開いてきた木内酒造。
その次なる夢は、「日本ならではの、木内酒造にしか生み出せないウイスキーを、世界へ届けること」でした。

この志のもと誕生したのが、今回の特別なジャパニーズモルトウイスキーです。
常陸野の豊かな土地で栽培された大麦麦芽を一部使用し、すべての蒸留工程を木内酒造が擁する「八郷蒸溜所」で完結。
こうして生まれた100％木内酒造製のモルト原酒を、バーボン樽、ラム樽、そしてシェリー樽と、それぞれ個性の異なる樽でじっくりと熟成させ、最適なバランスでブレンドしました。

バーボン樽由来の芳醇な甘みとバニラ香、ラム樽から引き出されるリッチなコク、さらにシェリー樽特有の濃厚で深みのある果実味が、繊細に重なり合います。
ローカルな風土に根ざしながらも、世界基準で愛されるクオリティを目指した、まさに木内酒造の理想を体現するウイスキーです。

200年の歴史、そして未来への挑戦。
そのすべてを詰め込んだ一杯を、ぜひゆっくりとお楽しみください。