池の露 SLOWLY 黄金千貫 30度 1800ml 天草酒造

SLOWLY。
毎度720ml1本一晩で空けそうになる…
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ゆっくりとゆっくりと…SLOWLY。
木製の甑にてお米を蒸し、箱で丁寧に手造りされた麹を用いて其々のお芋を和甕にて仕込んでいきます。
蒸留は現代では見る事の少なくなった｢チンタラ蒸留器(カブト釜蒸留器)にて、ゆっくりとゆっくりと時間をかけてお芋本来の旨味を抽出していきます。
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あの天草の自然の中で、そして優しく大らかな人に育まれゆっくりと長期熟成…
木香、芋蜜、熟成香が複雑に絡み合い、濃醇。
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｢チンタラ｣の語源にもなったように、ゆっくりとした時間の中で旨味も深みを増した味わいをご堪能下さい。
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裏ラベルにもあります｢雑味の多さと芋本来のふくよかさの絶妙な調和…｣ゆっくりと時間を掛けねばならない古来の蒸留方法で醸された焼酎。
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よくダラダラしてたら｢チンタラしちょんな！｣と怒られたものですが…この夏バタバタする日も多いですし、情報過多で落ち着かない現代社会において、チンタラゆっくりと確実に進むのもまたいい。
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自分自身…年末年始から調子が悪く、気持ちの整理が付かず落ち着かない毎日が続いてますが、天草に流れている心地良い時間が、焼酎を通して教えてくれる。
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ゆっくりとゆっくりと…SLOWLY。
一口ずつ泣けてくる。