一尚 Silver 美郷錦 25度 1800ml 小牧醸造

～小牧醸造が挑む、焼酎の新境地～
一尚challenge

蔵の看板銘柄「一尚シルバー」の、そのさらに上をいく上位モデルが登場しました。
使用されたのは、秋田県が誇る酒造好適米「美郷錦（みさとにしき）」。通常、焼酎造りではここまで精米することはありませんが、今回はなんと精米歩合60％。まるで吟醸酒のように贅沢に磨き上げました。

そして、仕込みに使われたのは通常のシルバーと同じ「イヌイ黒麹菌」と「秋田今野1909江戸酵母」。
秋田に生きていた麹と酵母…同じ秋田県の酒造好適米との協演…

口に含めば、やわらかな米の甘みと品のある香り。焼酎でありながら、どこか日本酒を思わせるような繊細で奥行きのある味わいに、小牧醸造の本気を感じずにはいられません。

ロックやストレートで、ぜひじっくりと。
焼酎の未来を感じる、そんな1本です。