嘉之助2019　5年 1stフィルスパニッシュオークPXシェリーバット THE DREAMS~for HINANOYA,KINKO,KIMURA~

嘉之助蒸溜所様のシングルカスクの中から、キンコー様、信濃屋様、キムラ様にて共同で詰めて頂いた特別なシェリーバット。

嘉之助蒸溜所と同じく鹿児島を拠点とするキンコー濱田さんが、蒸溜所開設当初よりそのポテンシャルを見出し、愛され、ボトリングを心待ちにしていたファーストフィルのPXシェリーバット。

5年の熟成を経てついにその情熱が身を結び、プライベートシングルカスクとしてボトリング。
ぜひとも、多くの方に楽しんで頂きたい1樽です！

~テイスティングノート~
チェリーパイ、甘やかなスパイス香と黒胡椒、あんずやオレンジピール、心地良いタンニン。

一口目は赤い果実類が広がる中、徐々にほのかなカカオやコーヒー、プルーン、穏やかに金鍔など和菓子の様な優しい口当たりが全体を纏う。
余韻には熟したカシス類やあんこの甘味、続いてオーキーとタンニンさがバランス良く調和していく。