HINOKAMI NEW BORN #1 50度 200ml 火の神蒸溜所

【HINOKAMI NEW BORN #1】
火の神蒸溜所から、初の熟成モルト原酒が誕生しました。

1936年から蒸溜技術を積み重ねてきた薩摩酒造さん。
そして、これまでの研鑽を活かし、火の神蒸溜所として2021年の蒸溜開始から3年。

「エレガント」というテーマを掲げ、南薩摩の自然と真摯に向き合いながら育ててきた原酒の中から、選び抜かれた6樽のバーボンバレル原酒をヴァッティング。
グラスを傾けると、若い原酒ならではの瑞々しさの奥から、蜜リンゴやシナモンパイ、バニラクリームを思わせるやわらかな甘みがふんわりと立ちのぼります。

さらに、わずか1ppmだけ加えたピートが繊細なスモーキーさを添え、果実の甘みと焚火のような余韻が静かに溶け合う。
その香味の重なりは、まだ若いながらも、確かな“火の神らしさ”を感じさせてくれます。

「HINOKAMI NEW BORN #1」は、蒸溜所の原点と未来をつなぐ、今この瞬間にしか出会えない特別な一本。
これから熟成を重ねていく火の神蒸溜所の歩みを、ぜひこの一杯から感じて頂けましたら幸いです。。