健土 けんど 25度 1800ml 牛ノ根蒸留所

焼酎ファンファーレ
さぁ今こそ焼酎だ！
通年酒発売開始

二年の沈黙を破り、あの農業醸造家・八木健太郎氏が、再び焼酎の世界へ帰ってきました。

「ドメーヌ焼酎」「つるし芋仕込み焼酎」など、これまで幾度となく常識を覆し、焼酎の可能性を拡張してきた八木氏。
その新たな挑戦の舞台として誕生したのが健土株式会社 牛ノ根蒸留所です。

令和7年10月23日。
桜島と錦江湾を望む、旧垂水市立牛根中学校跡地にて産声を上げたこの蒸留所は、鹿児島県内110番目の蔵として、確かな一歩を踏み出しました。

代表銘柄「健土（けんど）」は、芋焼酎の王道・コガネセンガンを原料に、黒麹をベースに仕込まれ奥行きと立体感のある味わいを表現。
飲み進めるほどに、素材と造りの“必然”が静かに伝わってきます。

土地を耕し、芋と向き合い、その先にある一杯までを描く…
八木健太郎氏ならではの世界観を、ぜひグラスの中でご体感ください。

健土。
これからの“定番”になる通年発売の一本です。