池の露 天草産安納芋 25度 1800ml 天草酒造

案内が届いてから楽しみにしていました自社栽培シリーズ「池の露 安納芋」が蔵出しされました！
⁡
天草酒造さんは、2020年から天草の耕作放棄地を自ら開拓し、本格的に農業へ取り組んでいます。
⁡
「地域の発展なしに、会社の発展はあり得ない。」
⁡
その言葉を実際に行動で示し続けている蔵元さんです。そんな背景を知ると、一杯の焼酎がより味わい深く美味しくなる。
⁡
今回は、自社栽培した天草産安納芋だけを使用した一本。
年々、安定して良質な芋を育てられるようになったからこそ表現できた、完成度の高い仕上がりです。
⁡
まず感じるのは、これまで以上に凝縮された旨味の密度。
安納芋らしい柑橘を思わせる華やかな香りがぎゅっと濃縮…口に含むとその香りが一気に広がります。
⁡
ふくよかな旨味を感じながらも後口は軽やかで、澄んだ余韻が心地よく続く一本。
⁡
暑くなるこれからはロックやソーダ割りで。
少し肌寒い夜はお湯割りでも！
天草で暮らす人たちや風土が詰まった豊かな味わいで、心も豊かに…ご堪能いただけましたら幸いです。