俺たちの三道(MICHI) 天星酒造ver. 25度 1800ml 天星酒造

俺たちの三道（MICHI） 天星酒造×小正醸造 コラボ焼酎が入荷！

この焼酎の案内をいただい時、その物語が素敵だなと思った。
併せて、この御三方の想いを形にするために、蔵元同士や地域の垣根を越えてのコラボを認めた天星酒造さん、小正醸造さん、そして造りから支えてこられた蔵子の皆様に敬服いたします。
今夜は一人の呑み手として楽しませていただきます！
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幼なじみだった3人が、それぞれ違う人生を歩み、焼酎の世界で再会。
天星酒造の杜氏、小正醸造の杜氏、そして原材料であるおいも農家 春成農園。3人が焼酎に人生を賭ける一人となり、その想いを一本の焼酎に込めたのが「俺たちの三道（MICHI）」です。
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原料となる芋「ミチシズク」は、春成農園で3人自ら植え付けから収穫まで携わったものを使用。
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天星酒造は黒麹泡盛菌とエール酵母、常圧蒸留を軸に、蜜のような甘みと力強いコクを表現。対する小正醸造は白麹とワイン酵母、常圧・減圧蒸留を組み合わせ、華やかで軽やかな香りを生み出しています。
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少し試飲させていただきましたが、濃醇な芋蜜の香味とボディ感がとても好み！
小正の原酒由来か色んな香味が余韻として心地良い…
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幼なじみだからこそ生まれた信頼と、それぞれが磨き続けてきた技術、そして焼酎への情熱。積み上げてこられた今の環境だからこそ出来うる味わい、そのすべてが詰まった一本。
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この物語は呑んでくださる皆様がいて完成…ご堪能いただけましたら幸いです。