Komaki Challeng NO,1 プロメテウス 25度 1800ml 小牧蒸溜所

Komaki Challenge No.1
PROMETHEUS ～未来を先取りする者～

新しい焼酎の可能性を探る、小牧蒸溜所のチャレンジ。

今回のテーマは、2022年に公表された新品種のさつまいも「みちしずく」。

「基腐病」に強い特性を持ち、これからの焼酎造りを支える新たな原料として期待されている品種です。

そんな「みちしずく」で造ったら、いったいどんな焼酎になるのか。

その酒質を確かめるべく生まれたのが、この「PROMETHEUS」。

黄金千貫に代わる品種として注目される「みちしずく」ですが、ただ黄金千貫の代用品を目指すのではなく、まだ知られていない個性や可能性を探っていく。

まさに「未来を先取りする者」。

以前から様々な原料や造りに挑戦してきた小牧さんらしい、ワクワクする一本です。

新品種が焼酎の未来をどう変えていくのか。

酒屋としても、こういう「挑戦する焼酎」は応援したくなります。

ぜひ一緒に、その第一歩を味わってみてください。