2026年新酒 伊勢吉どん 25度 1800ml 小牧醸造

さぁー、新焼酎の季節を告げる狼煙が上がりました！ 蔵の方々が配送に来てくださり、しばし談笑。 今回は3人で蒸留を担当し、それぞれが思い描く酒質をイメージしながら造られたそうです。 造り手が試行錯誤を重ね、研鑽する姿勢。 その積み重ねもまた、焼酎の味わいになってる。 昨年から麹米にはタイ産米を使用。 新酒特有のガス感は穏やかですが、その代わりに感じるのは、焼き菓子やバターを思わせる濃醇な香り。 鼻炎で鼻が効かない私でも、思わず唸った香り。 期待が膨らみます。 口に含むと、焼きたてのパンやピーナッツバターを思わせる甘味に、さまざまな旨味が幾重にも重なって広がります。 そして、余韻は意外なほどキレよく。 うん、美味しい。 調子が良ければ、4合いってたな……。 秋の味覚とともに、ぜひ新焼酎ならではの力強い味わいをお楽しみください。