蜜滴 Venus 25度 1800ml 健土/牛ノ根蒸留所

1800mlの入荷数量が少ない為、誠に勝手ながら1800mlは飲食店様優先に販売をさせていただきます。少しでも多くのお客様にお嗜みいただきたい思いです。飲食店様のご入り用の際はご連絡ください。
またその際に他の商品もご購入の際は、決済頂いた後にこちらでご追加して金額変更も可能です。
※PayPay決済のみ金額変更ができませんのでご注意ください。

さつまいもの可能性を、どこまで引き出せるのか。

健土・牛ノ根蒸留所が手掛ける「蜜滴」シリーズ第二弾、「Venus」が入荷しました。

原料には、上品な甘さと滑らかな食感が特徴のシルクスイートを使用。
約5ヶ月にわたり糖化熟成と水分蒸散を行い、糖度を高めたさつまいもから造られます。
芋の貯蔵方法から糖化管理、蒸し機、焼酎の製法に至るまで、独自の「蜜滴製法」を追求。甘みに関わる香気成分ダマセノンにも着目した、これまでの芋焼酎の枠にとらわれない一本です。

造り手が目指すのは、焼酎で表現するデザートワインの世界。
味わいは、Dry・Sweet・Rich。蜜のような甘みとカラメルを思わせるニュアンスながら、単に甘いだけではない奥行きが魅力です。

ロックやソーダ割りで軽快に。湯割りでは、甘美な香りの広がりを楽しむのもオススメ。
いつもの芋焼酎とは少し違う、さつまいもの甘みの可能性を感じていただけましたら幸いです。