新酒 健土 25度 1800ml 健土/牛ノ根蒸留所

代表銘柄「健土」の新酒が届きました。
今回の健土は、原酒を100％使用した新酒ならではの一本。

昨年の初めての仕込みで得た経験をもとに、今年はさらに造りを深め、迷いなく挑戦できたという造り手の言葉が印象的です。

口に含むと、しっかりと感じられる凝縮した甘み。そこに爽やかさもあり、お湯割りでは甘みをじっくりと、ソーダ割りでは軽快な飲み心地を楽しめます。

12月以降の健土は、少量の古酒をブレンドした酒質へと変わります。100％新酒の健土を楽しめるのは、この一本だけ。
今年の仕込みから生まれた、今だけの健土をぜひお楽しみください。