第２期１９歳の焼酎プロジェクト

おはようございます！

一気に秋めいた薩摩地方。

さぁ～今年もやります！！

第２期１９歳の焼酎プロジェクトを今年も開催いたします(^O^)／

参加者大募集！！

来年の新成人に限らず、一般の方や飲食店さん、芋焼酎やものづくりに興味がある方、お気軽にご参加ください！！

開催日時：平成２７年１１月１４日(土)・１５日(日)

開催会場
１１月１４日(土) 小牧醸造(株)芋畑
・芋掘りAM９：４５集合　１２時すぎには作業終了　解散
・夜は川原公民館で懇親会

１１月１５日(日) 小牧醸造(株)仕込蔵
・芋切、仕込み体験 AM１０：３０集合　昼食付　１３時頃解散

事業目的
・郷土の畑から始まる焼酎造りに触れることで、故郷の焼酎文化を知ることが出来、郷土への愛情も生まれます。文化が生まれてくる過程を経験することで地域発展の土台を培います。

・成人を迎えるにあたりお酒の持つ二面性・良し悪しもイベントを通じて学習します。

趣　　旨
・ワインのシャンパーニュ・ボルドー、ウイスキーのスコッチ・バーボンと同じく世界の地理的表示を許された酒「薩摩焼酎」を冠した芋焼酎が、生まれ育った町で製造され、日本を超えて世界でも嗜まれているという事を知り、誇りに思っていただきたい。
事業内容
・来年新成人を迎える１９歳の方々と「さつま町」の畑でサツマイモを作付けし、芋の収穫まで行います。収穫する芋は先輩たちが苗付けしました。
・収穫した芋を焼酎蔵へ運び、芋の原料処理(芋切り)、二次仕込みまで体験していただきます。
・貯蔵ブレンドした焼酎のラベルデザイン、銘柄名を決定。
・１９歳の皆で作り上げ完成させた焼酎で、新成人時の同窓会で祝杯を挙げていただこうという企画です。
・祝杯で使う焼酎は提供します。販売は未定。
・翌年５月は後輩たちが掘る芋を植え付け。

参加者大募集！！

来年の新成人に限らず、一般の方や飲食店さん、芋焼酎やものづくりに興味がある方、お気軽にご参加、ご連絡ください！！