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参加出来ませんでしたが…今日は梅の収穫祭!「komaki no umeshu」入荷です!

本日は梅酒に使用する南高梅の収穫イベントでしたが、嫁さん東京出張のため私はお店番&子供達の相手。下の子も後追いすることなくお見送りできました( ̄∇ ̄)
大きくなったなぁ〜

☆komaki no umeshu
鹿児島県薩摩郡さつま町/小牧蒸溜所
□原材料:さつま町産南高梅
□原料酒:鹿児島県産本格焼酎
□アルコール:13度
□価格:720ml…¥1,980税込

#薩摩のさつま でも大変お世話になっております「梅香丘」さんの栽培する上質な南高梅を、小牧蒸溜所さんの焼酎にじっくり漬け込んで仕込んでいきます。

漬け終えた梅は一旦取り出し、果肉をペースト状にして梅酒と一緒にボトリング。

果肉のペーストは、さつま町の農産加工所「Helloさつま」さんのご協力を得ました。
あの屈強な男達が仕込んだとは思えぬ上品な完成度…(笑)

とろり濃厚な梅の旨味と、梅の果肉感で呑み応え十分。
炭酸で割って飲むのがオススメです!

※梅の果肉成分が浮遊・沈殿したり液色が変化することがありますが、品質に問題ありません。 よく振ってからお飲みください。

今日は天気も良さそう☀️
多くの方々の手に支えられて、また美味しい梅酒が生まれ出ます。
行きたかった…
________

【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
お酒が人を繋げてくれる。繋がりが心を立たせてくれる。

#堀之内酒店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)

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