繋がる百二十五年『いちごまんじゅう』インタビュー公開！薩摩のさつまHAIKEI-note-
小さい頃、親父と是枝商店さんに配達に行ったのを思い出す。
必死に米粉を担いで、お駄賃代わりの｢いちごまんじゅう｣がとても美味しかった。
今も食べると変わらない美味しさは、当時の記憶と共に懐かしさで心に沁みる。
#Repost@satsumanosatsuma with @use.repost
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「繋がる百二十五年『いちごまんじゅう』インタビュー公開！」
https://note.com/satsuma_s320/n/nfcd077756821
今回はさつま町で和菓子屋を営む是枝商店の是枝 樹さんにお話をお聞きしました。
長い歴史の中で地元の方々に愛され続け、現代にもその伝統ある味を受け継ぐ名物お菓子『いちごまんじゅう』。
曾祖母から祖母へ。さらに祖母から両親へと伝えられた手仕事は、脈々と現代にも受け継がれ、今もなお古びることなくさつま町で愛され続けています。
その背景にある歴史と想いとは…。
インタビューはnote「薩摩のさつま / HAIKEI」にて公開中です。
※noteへはプロフィールのURLからアクセスいただけます。
多くの方にお届けしたい背景、ぜひご賞味ください。
（投稿：田口／取材：青嵜）
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…支え合う、褒め合う、優しい連鎖の広がりを目指して…
#薩摩のさつま 「愛着と誇りを持てる町に」
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