さつま町から車でわずか1時間15分。身近にある名酒「亀萬」ぜひ味わって頂けましたら幸いです。

梅雨に入りましたが、今日は清々しい風が心地よい晴天☀️
先日は県内各地で魅力的な活動をしてらっしゃる方々とお話しする機会がありました。
皆さんがイキイキとした表情で地域で活動され、ホントに暮らしている場所が好きなんだなぁ…と。
とても刺激を頂きました。
このお店に並ぶ宝、町にある宝を、光らすも曇らすも自分達自身。
さぁー今日も宝のご紹介です！
⁡
☆亀萬 野白金一式九号酵母
純米吟醸 山田錦五割五分 一回火入れ
熊本県葦北郡津奈木町／亀萬酒造
□原料米:山田錦
□精米歩合:55%
アルコール:16度
□価格:720ml…¥1,876税込
⁡
鹿児島との県境、津奈木町にある亀萬酒造。
鹿児島県民にも馴染み深い蔵ですね。
今は日本酒蔵で修業された竹田瑠典氏が造られており、年々酒質が向上。
是非ともお試し頂きたい！！
県南の温暖な気候と、地元の良質な水を活かし、仕込み水を凍らせて温度コントロールするという独自技法『南端氷仕込み』を用いて、丁寧に醸されています。
⁡
使用するのは酒米の王様・山田錦。
その旨みを引き出しながら、火入れは一回のみで、フレッシュさも絶妙にキープ。
酵母は希少な「野白金一式九号酵母」。香り控えめで、味わいの軸をしっかり支えます。
⁡
口に含むと、穏やかな果実香がほのかに広がり、雑味なくすっと消える。
鹿児島の甘辛い味付けの料理にスパッとキレてくれるので、晩酌に嬉しい一本。
焼き鳥（タレ）、とんこつの煮物、黒豚の角煮などにも相性抜群です。
⁡
さつま揚げ × 生姜醤油、地鶏の炭火焼や鰻の蒲焼き…濃厚なタレの中にも山田錦の旨みが寄り添い、箸も杯も止まりません。
⁡
「もう一杯、いこうか」と自然に手が伸びる、そんなお酒。
さつま町から車でわずか1時間15分。
身近にある名酒、ぜひ味わって頂けましたら幸いです。
＿＿＿＿＿＿＿＿
⁡
【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
⁡
#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
⁡
#鹿児島県 / #鹿児島
#南の宝箱鹿児島
#鹿児島グルメ
#薩摩郡さつま町 / #さつま町
#薩摩川内市 / #伊佐市 / #姶良市
#阿久根市 / #出水市 / #霧島市
#鹿児島市 / #kagoshima
#焼酎 / #shochu
#酒 / #sake
#良酒良縁
#日本酒
#亀萬
#亀萬酒造
#津奈木町
#葦北郡
#熊本県
#山田錦
#九号酵母
#亀萬純米吟醸山田錦
#南端氷仕込み