新焼酎入荷ラッシュ！「令和七年度新焼酎 池の露 紅はるか原酒」入荷です！

本日は晴天なり☀️
明日は #19歳の焼酎プロジェクト の芋掘り&仕込みなのですが、お天気が心配…
故郷の伝統文化の背景に触れて見ていただき、二十歳になった時の呑むお酒に想いを乗せてほしい。
明日が未来のための良い一日となりますように。
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☆令和七年度新焼酎 池の露 紅はるか原酒
熊本県天草市新和町／天草酒造
□原材料:さつまいも(紅はるか)天草市新和町碇石地区産、米麹
□アルコール:39度
□価格:1800ml…¥4,500 720ml…¥2,300税込
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ご紹介が遅れて申し訳ございません。
蔵のある地元の方々から長年良い芋が収穫できると聞いていた、熊本県天草市新和町碇石地区の耕作放棄地。
そこを地域住民のご協力得て整備し、自然方法で育てられた上質な紅はるかを使用。
蔵では手造りで丁寧に醸され、ついに10月22日に蒸溜の日を迎えました。
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蒸溜したての荒々しく力強くも、フレッシュで華やぐ紅はるかの新焼酎を無濾過・無加水にて瓶詰め。
お芋由来の油分なども多く含んでいるため開栓後はなるべく早く召し上がってほしいのですが、蒸溜直後の温泉の硫黄を想わせるガス感が日を追うごとに抜け、紅はるかの持つ本来の上品なお芋の表情が表れてくる。
毎晩のダレヤメが楽しい…
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そういった変化を楽しめるのも蒸溜したての新焼酎の醍醐味。
季節の移ろいを愛でるように、一日一日変化する焼酎の表情をご堪能いただけましたら幸いです。
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【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】
#堀之内酒店
株式会社堀之内俊雄商店
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
営業時間 8:30〜20:00
店休日 毎月第2月曜日(8月,12月は除く)
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